Type de projet
Application
Statut du projet
Projet actif
Lieu
Tunisie
Pas une app de repas. Un moteur de production déguisé en app.
Des repas sains à la semaine, planifiés à l'avance — pour des clients qui veulent mieux manger, et des cuisines qui savent enfin quoi préparer.
Mekla est une plateforme de planification hebdomadaire de repas sains. Les clients commandent déjeuner et dîner plusieurs jours à l'avance, déclarent leurs allergies une seule fois, et mangent bien sans y penser. Les cuisines reçoivent des prévisions de production exactes — et arrêtent de jeter de la nourriture.
— LE CONTEXTE
Manger sain est unproblème de planification.
Une entreprise de repas sains avait dépassé tous ses outils. Les commandes passaient par WhatsApp. Les allergies tenaient sur des post-it. La production se devinait chaque matin. Ça fonctionnait à vingt clients — à quatre-vingts, tout commençait à fuir. L'instinct de la plupart des agences aurait été de construire une énième app de livraison. Le nôtre était différent : le vrai produit, c'est la prévision de production.
— LA TRANSFORMATION
AVANT MEKLA
Deviner, cuisiner, espérer, recommencer.
- –Commandes prises par téléphone et WhatsApp
- –Allergies sur post-it et de mémoire
- –Production devinée chaque matin
- –Du gaspillage quand on se trompe, des clients mécontents quand on se trompe beaucoup
AVEC MEKLA
Planifier, préparer, livrer, savoir.
- →Les clients commandent déjeuner & dîner plusieurs jours à l'avance
- →Allergies déclarées une fois, respectées à chaque commande
- →Prévision de production exacte, chaque jour
- →Zéro gaspillage. Zéro devinette. Zéro post-it.
— CE QUE NOUS AVONS RÉELLEMENT FAIT
Quatre disciplines,
une seule cuisine.
App client, dashboard de cuisine, logique de planification des repas, marque — construits comme un seul système connecté.
Produit & UX
- -Parcours de commande hebdomadaire en moins de 30 secondes
- -La déclaration d'allergies accompagne chaque commande
Logique de planification
- -Planification déjeuner + dîner sur toute la semaine
- -Prévisions de production générées en temps réel
Branding & identité
- -Une voix chaleureuse pour le manger sain, pas clinique
- -Une marque qui respire l'artisanal, pas le corporate
Autonomie des cuisines
- -Des dashboards de cuisine sans jargon d'administration
- -Productif dès le premier jour, pas le trentième
— LE CHOIX STRATÉGIQUE
Nous n'avons pas construit une app de repas. Nous avons construit un outil de planification de production.
Le brief disait « plateforme de commande de repas ». Six semaines plus tard, nous avons dit au client : ce dont vous avez réellement besoin n'est pas une app de livraison — c'est un outil de prévision de production qui, accessoirement, prend des commandes. Le vrai coût du manger sain n'est pas la friction au paiement. C'est le gaspillage. Cuisiner trop, c'est jeter. Cuisiner trop peu, c'est perdre des clients.
Alors nous avons inversé la conception. La commande hebdomadaire est devenue obligatoire. Les allergies sont devenues des données de premier ordre. Le dashboard côté cuisine est devenu une prévision de production, pas une liste de commandes. L'app client était la couche de collecte de données — au service du vrai produit : une cuisine qui ne devine plus jamais.
La plupart des agences construisent ce que dit le brief. Nous construisons ce dont l'entreprise a réellement besoin.
Des commandes à la semaine, pas à l'impulsion. La planification bat la vitesse.
Les allergies sont des données, pas des mentions en petits caractères. Appliquées sur toute la plateforme.
La cuisine est le véritable utilisateur. Chaque fonctionnalité est à son service.
Zéro tutoriel. Si une cuisine a besoin d'une formation, c'est que nous devions repenser l'outil.
— OÙ EN EST MEKLA
Où en est Mekla
aujourd'hui.
Lancé. Dans de vraies cuisines et sur de vraies assiettes. Le manger sain passe de la course quotidienne au plan hebdomadaire.
Planification hebdomadaire des repas
- -Déjeuner & dîner commandés plusieurs jours à l'avance, pas quelques heures
Sûr pour les allergies, par conception
- -Règles alimentaires déclarées une fois, appliquées à chaque commande
Prévisions de production
- -Les cuisines savent exactement quoi préparer — fini les devinettes
Grandit sans gaspillage
- -Plus de clients servis, moins de nourriture jetée





